S.C.E.A. des Domaines Latrille-Bonnin
Château Petit-Mouta
33210 MAZERES
BIBLIOGRAPHIE
Origines
Les Domaines Latrille Bonnin est avant tout une histoire de famille depuis 6 générations.
Depuis 1830, ils s'étendent sur les communes de Langon et Mazéres au sud est de Bordeaux sous l'appellation Graves.
En 1830, Jacques et Jean Michel, deux fréres alsaciens, souhaitent s'implanter en Gironde pour cultiver le houblon et brasser la biére. (Brasserie des vergers).
Hélas, les terres ne s'y prétent pas. Ils décident donc d'investir dans des parcelles de vignes.
Conscients de la richesse du terroir, les sols des Graves sont gravelo-sableux profonds,
ils apprennent le métier de vigneron.
Une des propriétés a été auparavant un Prieuré "Le Prieuré Fontevriste de La Rame"
en 1130 jusqu'en 1635.
Le prieuré Fontevrist de la Rame
Jacques Michel épouse Marie Baillet .
De leur union naîtra Louise Michel née en 1870 qui épousera en 1890 Louis Fabre né en 1861.
Ils décident de poursuivre la culture de la vigne.
De leur union naîtra :
- Roger Fabre né en 1892 qui épousera Marthe Grossard, avec laquelle il aura un enfant, Paul-Louis Fabre décédé jeune.
- Marie Fabre née en 1896 quant à elle épousera Robert Latrille né en 1895.
Ils auront un fils : Jean-Louis Latrille en 1920.
Marie Fabre jeune
Famille Fabre Louis & Louise et leurs deux enfants Roger et Marie
George et Louis Fabre des fréres
Roger Fabre et Marie Fabre Latrille, désireux de perpétuer la tradition familiale choisissent de poursuivre la cuture de la vigne. Ils procéderont à un partage des terres afin que chacun possède son domaine viticole.
Traitement de la vigne
Le levage
Labour avec cheval
Héritage
Jean-Louis Latrille (1920/1978), médecin de profession, est le précurseur des blancs secs dans les graves en 1965 et de la première macération carbonique pour les rouges.
Il épouse en 1945 Suzanne Arnaud (1923/2012)
Tous deux passionnés par la vigne continuent de gèrer le Domaine.
De leur union sont nées deux filles :
- Françoise Latrille
- Anne-Marie Latrille qui se mariera en 1970 avec Dominique Bonnin, boulanger pâtissier en Creuse.
Ils ont trois enfants : Christophe, Isabelle, Marie-Céline.
En 1978, suite au décès brutal de Jean-Louis Latrille, sa fille Françoise reprend la gestion des Domaines rejointe en 1980 par sa soeur Anne-Marie et son époux Dominique Bonnin.
Grâce à l'aide précieuse et aux conseils avisés des amis de leur pére, ils se sont attachés à développer et faire fructifier le vignoble.
Suzanne Latrille
Labour avec des boeufs
Jean-Louis Latrille
La descendance
Les trois enfants d'Anne-Marie Bonnin Latrille et Dominique Bonnin
- Christophe Bonnin viticulteur, marié en 2003 à Marie-Noelle Verdal, laborantine agricole.
- Isabelle Bonnin mariée en 1999 à Grégoire Gabin, tous deux viticulteurs à La Bréde
(33). Ils ont trois enfants : Marine, Paul qui poursuit la tradition et fait un BTS en viticulture et oenologies et Eloise.
- Marie-Céline Bonnin ouvrière agricole, mariée en 2015 à Thomas Vuaillat, entrepreneur en maçonnerie. Ils ont deux enfants : Jules et Arthur.
